tag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post7280062851433898217..comments2024-02-20T18:25:39.033-08:00Comments on Cocina Costarricense: cuayoteGonzález Luis http://www.blogger.com/profile/14936195007703024651noreply@blogger.comBlogger38125tag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-64134962455744065162022-01-09T13:18:50.861-08:002022-01-09T13:18:50.861-08:00Crece en lugar donde los usamos mucho en miel y pa...Crece en lugar donde los usamos mucho en miel y para jugar cuando éramos pequeños como dientes de león y nos encantaba verlos volar principalmente cuando hacía mucho viento, eran de difícil acceso ya que crecían en bejuco alto en los árboles<br />Luis Arayahttps://www.blogger.com/profile/01668470117552299419noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-24253729001898758402021-11-13T15:28:09.773-08:002021-11-13T15:28:09.773-08:00Mi mamá los cocinaba con hojas de higo. Pruebe. Qu...Mi mamá los cocinaba con hojas de higo. Pruebe. Quedan muy buenos.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13157230360123896339noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-33788944239276859922021-10-14T13:29:29.963-07:002021-10-14T13:29:29.963-07:00Delicioso. De niña lo comía mucho, las semillitas ...Delicioso. De niña lo comía mucho, las semillitas las comía crudas y el la pulpa en miel, muy rica. Voy a tratar de conseguir una mata.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03547594427567975322noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-76689659475499563932021-05-24T05:23:48.013-07:002021-05-24T05:23:48.013-07:00En mi casa en Naranjo, Alajuela,Costa Rica, nacen ...En mi casa en Naranjo, Alajuela,Costa Rica, nacen de forma natural y todos la años los comemos en miel. Gracias a Dios se da una buena cosecha y no necesita ningun cuidado especial.Martin G. M.https://www.blogger.com/profile/06478569140925009366noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-86932548710554075872020-11-28T19:01:26.930-08:002020-11-28T19:01:26.930-08:00Cuando kieras te rregaloCuando kieras te rregaloAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/02121530980798278686noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-89940729638028815072020-02-03T06:28:44.617-08:002020-02-03T06:28:44.617-08:00En mi familia primero se asaba y luego se prepara ...En mi familia primero se asaba y luego se prepara la miel. Simplemente delicioso!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17343717394734194475noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-4307689148659720372020-01-23T06:57:49.370-08:002020-01-23T06:57:49.370-08:00Susie... historias de comidas, historias de amor, ...Susie... historias de comidas, historias de amor, historia de la vida. Cocina Costarricensehttps://www.blogger.com/profile/13890913559452876708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-10373748465654218592020-01-22T13:48:41.875-08:002020-01-22T13:48:41.875-08:00En el frente de mi casa,nació ese arbusto y no rec...En el frente de mi casa,nació ese arbusto y no recordaba cual era el fruto hasta que una señora comentó que eran coayotes y que la miel era muy rica,en ese preciso momento vino un recuerdo a mi mente...a mi difunto marido le encantaban y cada vez que encontraba coayotes se los llevaba a una tía que preparaba una riquísima miel y aquí me encuentro disfrutando de un pedacito de miel de coayote que me atreví a hacer hoy con unos frutos que recogí de la cerca del vecino.susiehttps://www.blogger.com/profile/01847391819251032775noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-1527668733656365292019-10-19T22:09:55.113-07:002019-10-19T22:09:55.113-07:00El árbol es ojoche. Me disculpo, árbol enorme de m...El árbol es ojoche. Me disculpo, árbol enorme de madera semidura color blanca y con un corazón muy duro de gran belleza.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03916353483373149886noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-40557193654473589842019-10-19T22:06:33.486-07:002019-10-19T22:06:33.486-07:00Estos comentarios me traen a la mente de cuando yo...Estos comentarios me traen a la mente de cuando yo era niño mi madre nos pedía ir a recoger semillas de un árbol que se llama (nombre común) noche. Es un árbol que no he vuelto a ver principalmente porque he estado por muchos años alejado del bosque primario. Las semillas de una forma redonda recubiertas por una pulpa eran consumidas por muchos de los animales del bosque, tepezcuintles, zahinos y guatusas principalmente. Mi madre hervía las semillas y luego las molía y de una masa preparaba deliciosas comidas, quisiera saber si en algún lado del mundo hispano se consume o se conoce de ese árbol.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03916353483373149886noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-8524609716045979632019-10-08T19:31:12.786-07:002019-10-08T19:31:12.786-07:00Necesito de esa fruta como puedo conseguir 6091730...Necesito de esa fruta como puedo conseguir 60917309Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12674309845043391569noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-64940935739141522842019-07-19T01:13:10.668-07:002019-07-19T01:13:10.668-07:00En las regiones llamadas sierra gorda y huasteca d...En las regiones llamadas sierra gorda y huasteca de México los consumimos asados,hervidos o en melado de caña,y les decimos cuahuyotesAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/04514075582711311636noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-44172629607895542772018-03-27T04:47:51.249-07:002018-03-27T04:47:51.249-07:00HACE UNOS DÍAS PASE POR LA IREX EN LA CERCA DEL CA...HACE UNOS DÍAS PASE POR LA IREX EN LA CERCA DEL CAFETAL VI LA PLANTA CON UNA GALLINITA Y AYER QUE FUI HACER UNOS MANDADOS A TRES RÍOS CUANDO VOLVÍ A PASAR EN BUS YA HABÍA VARIAS FRUTAS COLGANDO EN LA CERCA.....CREO QUE IRÉ A RECOGERLAS PARA PREPARAR ESTÁ MIEL YA QUE SE VE EXQUISITA....DESPUÉS LES CUENTO COMO ME FUE....SALUDOS GENTEAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/18148835462519851532noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-7403123920911592942017-01-26T09:56:55.494-08:002017-01-26T09:56:55.494-08:00Muchas Gracias Randall. Muchas Gracias Randall. Cocina Costarricensehttps://www.blogger.com/profile/13890913559452876708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-50364329252447110802017-01-14T13:12:00.896-08:002017-01-14T13:12:00.896-08:00Tengo con mi esposa una mata de Cuayote desde hace...Tengo con mi esposa una mata de Cuayote desde hace mas de un año, practicamente produce una gran cantidad de esos frutos y hasta se caen casi de la mata. Si alguien quiere probarlos pueden comunicarse conmigo y les dare la direccion para que pasen por unos a nuestra casa en Heredia, por los Lagos...8858-7923. RandallAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/12350887147118060533noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-37388279528828393822017-01-03T06:56:44.279-08:002017-01-03T06:56:44.279-08:00Ami me encantan...asado... Hoy precisamente encont...Ami me encantan...asado... Hoy precisamente encontrar 2 en mi camino a casa x el camino e inmediatamente los recogí para asarlosAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/01446983880923184606noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-85003046513987462092016-12-02T07:31:30.237-08:002016-12-02T07:31:30.237-08:00Hola, soy de Veracruz, Mexico y aquie tambien se d...Hola, soy de Veracruz, Mexico y aquie tambien se da esta planta de forma "salvaje" ya que crece en el monte, aqui le llaman "chupipe" y usan la raiz para preparar una bebida llamada "popo"Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13574781699097196260noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-23132388507180409652015-12-07T13:25:12.994-08:002015-12-07T13:25:12.994-08:00Es correcto. Es cuayote! Es correcto. Es cuayote! Cocina Costarricensehttps://www.blogger.com/profile/13890913559452876708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-80445085056792869972015-12-07T12:21:52.480-08:002015-12-07T12:21:52.480-08:00Esto sera Cuayote?Esto sera Cuayote?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02917221034183283062noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-16940883418375582622014-10-14T07:38:55.838-07:002014-10-14T07:38:55.838-07:00Mis felicitaciones al Sr Registro E.Elct por mante...Mis felicitaciones al Sr Registro E.Elct por mantener viva esta receta y utilizar esos ingredientes tan poco conocidos. <br />Como otras, el pelar o preparar ingredientes a veces lo hace dificil, pero es así como se saborean mejor las mieles al final. <br />Saludos.Cocina Costarricensehttps://www.blogger.com/profile/13890913559452876708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-63991667423401420052014-10-14T07:07:39.589-07:002014-10-14T07:07:39.589-07:00Es la miel favorita de mi familia, herencia de mi ...Es la miel favorita de mi familia, herencia de mi suegro, esta semana hicimos una gran cantidad con 15 cuayotes y lo compartimos con otros miembros de la familia. El trabajo más pesado y tediooso es pelar los cuayotes, labor que mi esposa siempre me carga a mí.Registro educativo electrónicohttps://www.blogger.com/profile/17206400119897041632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-4619155398424506612014-08-04T12:21:56.007-07:002014-08-04T12:21:56.007-07:00Don Carlos Ortiz, un gusto recibir su comentario. ...Don Carlos Ortiz, un gusto recibir su comentario. Por favor, chinee esa planta y vaya tomando sus fotos. Cuando guste nos la puede compartir en la página de facebook. <br />Tengo una publicación pendiente de la miel en un paso a paso, que otro seguidor me envio. <br />Saludos <br />www.facebook.com/cocinacrCocina Costarricensehttps://www.blogger.com/profile/13890913559452876708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-53614316751010906842014-08-04T10:30:48.116-07:002014-08-04T10:30:48.116-07:00Hola...Vivo en Altamoravia en Moravia, San José Co...Hola...Vivo en Altamoravia en Moravia, San José Costa Rica. Tengo senbrada una planta de cuayote.... Estoy esperando a que salga la flor y luego el fruto para probarlo...La planta va muy bien en su crecimiento y la estoy chineando. En principio como planta hospedera de mariposas ya que tengo un mariposario en la casa...Ahora veo que tiene otra utilidad en la cocina... Muy bien...Ahí les contaré como nos queda la receta...Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12330926423209280351noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-90098754180827777882014-02-06T08:17:13.987-08:002014-02-06T08:17:13.987-08:00Estimado Olger. Gracias por tan simpática apreciac...Estimado Olger. Gracias por tan simpática apreciación y su excelente relato. Justo el tipo de texto que disfruto leer y que siento lo puedo apropiar para mis entradas. <br />Tengo pendiente una publicación de una miel, con fotos paso a paso, que me compartiera un seguidor. <br />que bueno también por eso que me lo hiciera recordar. Saludos. Cocina Costarricensehttps://www.blogger.com/profile/13890913559452876708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1983099877749814950.post-36510770824941934392014-02-05T17:41:48.416-08:002014-02-05T17:41:48.416-08:00Digo. ... 2 años. ... wow!Digo. ... 2 años. ... wow!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04149339374483428612noreply@blogger.com