lunes, 10 de marzo de 2008

dip de fresas


Un dulce acompañante para un té o como postre. Cocinamos fresas bien lavadas en un recipiente con poca agua y azúcar en polvo. Se le agrega clavos de olor y canela en polvo. Se dejan suavizar como almíbar y al final agregamos esencia o licor de fresas y se retira del fuego para que el alcohol no se evapore. Se deja enfriar.

Pueden triturarse un poquito si es de su agrado. Lo bonito es apreciar la fresa completa. Luego se puede acompañar de galletitas dulces, incluso combinado con queso crema.


8 comentarios:

Soraya dijo...

Mmmmm que rico capricornio!!! y al llegado primer, me invitas una galletita con queso y dulce de fresa?? que bien te ha quedado, tiene una pinta estupenda.

Un beso grande,

Soraya

Capricornio dijo...

Claro, el premio es un dip entero para tì mi estimada Soraya! Saludos.

Roy Jiménez Oreamuno dijo...

Que delicia de receta, me encanta las fresas.

No se si sabes que las fresas tienen el mayor cantidad de químicos en CR.
Saludos

Arthur dijo...

Que buena receta, acá a las fresas les decimos frutillas, y sí se ve muy bien para la sobremesa.

Sorry por lo de los chocolates.

Saludotes y abrazotes

Sweet Dreams, de todo Corazón:
Arthur

Gusthav dijo...

Mmmm, si es dulce yo lo como con gusto, me gustan los dulces, hasta los dulces de cualquier kiosko.

Yo también sorry por lo de los chocolates.

Saludos y abrazos

Nice Day, con toda mi Alma:
Gusthav

Soraya dijo...

Capricornio, amigo querido, tienes una sopresa muy merecida en mi cocina, por favor, pasa a recogerlo.

Un abrazo fuerte,

Soraya

Rosa dijo...

Que deliciosa recta. Fresas y ya acompañadas de queso todo un lujo.
Un abrazo

comoju - Cova dijo...

Lo que daría por una galletita con un poco de ese queso y con ese dip de fresa por encima... que ganas...

un saludillo